C'est une intolérance de plus en plus répandue. L'allergie au gluten, à l'origine de la maladie cœliaque, une pathologie de l'intestin grêle, pourrait être provoquée par un virus. Selon une étude ...

Les régimes sans gluten ont de plus en plus d’adeptes. Mais sans gluten signifie bannir certains aliments comme le pain, qui ont pourtant des bienfaits pour notre corps. Alors doit-on réellement ...

Alors que le régime sans gluten reste la seule arme contre la maladie cœliaque, des chercheurs viennent de mettre au point un comprimé expérimental capable de bloquer la réaction auto-immune des ...

Countless individuals claim to see positive results after eliminating gluten from their diet but according to registered associate nutritionist (ANutr) Kelly Light, not all gluten conditions are ...

Delhaize rappelle des flocons d’avoine sans gluten vendus entre le 1er juin et le 3 juillet, en raison d’un risque de ...

Une nouvelle étude, publiée dans la revue Plant Foods for Human Nutrition, démontre que les produits sans gluten contiennent généralement moins de protéines et davantage de sucre et de calories que ...