Santo Domingo, RD. – Cuando la lluvia cae en República Dominicana, no solo baja la temperatura, también despierta los antojos más tradicionales del paladar criollo. En cada hogar dominicano, los días ...

Asopao es la versión abreviada de la palabra “asopado”, que significa “como una sopa”. En la República Dominicana es un plato con arroz, muy popular, asociado a días lluviosos y ocasiones especiales.

Sancocho dominicano, sopa de pollo, asopao, cocido o mondongo, el universo de los platos criollos para comer con cuchara es muy amplio, pero también están los internaciones, como la fabada asturiana, ...