Dù đường vào khá khó tìm, quán canh bún cô Lan vẫn luôn đông khách, thỉnh thoảng kín cả con hẻm, nhất là từ 11h - thời điểm mở bán cũng trùng với giờ nghỉ trưa của dân văn phòng và học sinh, sinh viên ...

Khoa học ẩm thực chỉ ra 5 vị cơ bản làm nên món ăn ngon gồm mặn, ngọt, đắng, chua và umami. Cay không phải là vị mà chỉ là cảm giác bị đốt nóng do chất capsaicin tác động lên niêm mạc. Trong đó ...

Bún thang từ lâu đã là một trong những biểu tượng của ẩm thực Hà Nội, nhưng nguồn gốc tên gọi của món ăn này vẫn là điều ...

Em trai tôi không bao giờ ăn nước canh hoặc súp. Ăn canh thì chỉ vớt rau, ăn món nước như bún, phở... cũng không húp nước súp ...