Demain, au pays de l’Oncle Sam, on découpera à gogo dans les tranches de viande empilées puis grillées qui font désormais partie des options quotidiennes au menu sous le label chawarma ou gyro.

Chaque semaine, un journaliste raconte un produit ou une expérience gustative qui l’a marqué. Comme ce chawarma d’exception, à déguster chez Broche, à Paris. Publié le 19 novembre 2023 à 17h00 Temps ...