Les citrons confits font-ils partie de ces produits que vous achetez à l'épicerie à des prix exorbitants? Réjouissez-vous, c'est aujourd'hui que ça s'arrête! Ce condiment fait partie des ingrédients ...

Ca n’est pas vraiment difficile. Si vous êtes dans le sud, là où il y a des citronniers, vous trouverez de beaux et bons citrons au marché qui n’ont pas été traités. C’est indispensable. Pour 1 bocal, ...

Pour concocter soi-même ses citrons confits au sel, on reproduit la technique du chef pour les réussir en un tour de main. Retrouvez la recette des citrons confits Retrouvez la technique pour préparer ...

La veille, lavez les citrons, puis immergez-les dans un grand saladier rempli d’eau. Laissez-les reposer toute la nuit pour « casser » l’acidité des citrons et ramollir leur chair ferme. Le jour même, ...

Laissez-vous tenter par ce plat familial marocain, idéal à préparer à l’avance et à servir avec de la semoule. Pelez et émincez l’oignon. Coupez les citrons confits en 2, retirez la pulpe et détaillez ...

A l'heure de l'apéritif, on adore se préparer du houmous. Une recette facile à faire et express grâce à notre meilleur ami le mixeur ;-) Et pour y ajouter encore plus de saveurs, on intègre des ...

Le tajine de cabri aux citrons confits est un plat marocain traditionnel qui associe la tendreté de la viande de cabri avec les saveurs riches et acidulées des citrons confits et des olives. Ce plat ...