A cultura indiana é, sem dúvida, uma cultura muito rica nos costumes, gastronomia e religiosidade. E quando se fala especificamente sobre a culinária indiana, existe uma curiosidade muito grande ...

Chef e proprietária do Naturalie Bistrô, um dos mais premiados vegetarianos da cidade, Nathalie Passos ministra mais uma aula da série em comemoração aos dez anos de Rio Gastronomia. No vídeo a seguir ...

Que tal explorar a magia da culinária indiana sem ir à Índia? Em Curitiba é possível. A Capital conta com restaurantes que oferecem pratos especializados na gastronomia daquele país, que certamente ...

O churrasco é uma tradição que reúne pessoas em torno da boa comida e da confraternização. Nós, brasileiros entendemos bem sobre a preparação desse momento, ao lado também dos nossos irmãos, ...

Cozinhe o arroz do modo tradicional. Em uma frigideira, doure na manteiga o cominho, o coentro e o urucum e adicione o sal. Junte a mistura ao arroz branco e mexa cuidadosamente até que ele adquira um ...

Uma breve volta à Inglaterra me lembrou de como sinto falta da comida indiana. Dá para achar no Rio de Janeiro, mas não é a mesma coisa. Vem cercada de noções de ser exótica ou, pior ainda, chique.