En Charente et Charente-Maritime, a-t-on le droit de pêcher l’anguille ? Cette espèce en danger d’extinction est très surveillée. On fait le point avec les deux fédérations départementales pour la ...

Depuis le 9 mars 2023, il est interdit de pêcher l’anguille de manière récréative, en domaine maritime, en aval de la limite de salure des eaux. L’objectif affiché par cet arrêté ministériel : ...

Dans cette vidéo, je montre la technique pour attraper les anguilles à la main, en utilisant de la boue pour faciliter le creusage. Les anguilles sont ensuite cuites dans des tubes de bambou, ce qui ...