Après les agrumes, c’est au tour de la vanille de s’implanter dans les Côtes-d’Armor, avec le collectif des maraîchers Prince de Bretagne. Insolite ! Aventurier, audacieux et téméraire, le Breton n’a ...
Le feuillage est persistant, avec des feuilles ovales, épaisses et brillantes. Elles peuvent être d’un vert plus ou moins foncé, parfois rayées de différentes nuances de vert. Floraison La floraison ...
En Colombie, Paul Galand traque les gousses de vanille au coeur de la jungle, à la recherche de variétés rares et inconnues. Maxence Barbot, l'un des grands espoirs de la pâtisserie française, est à ...
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