S'il s'invite sur toutes nos tablées d'été, le melon demeure un fruit très sucré. Pour autant, faut-il l'évincer lorsque l'on ...

À l’heure où le risque de diabète progresse après 50 ans, le melon à index glycémique élevé inquiète de nombreux gourmands.

Qu'est-ce que l'index glycémique ? L'index glycémique a été découvert dans les années 1970. C'est un critère qui permet de classer les différents aliments à base de glucides selon leur effet sur la ...

L'été, on a envie de manger et de manger gourmand. Les aliments à index glycémique bas sont parfaits pour ne pas culpabiliser. Petit rappel des principes de base des régimes basés sur cet index malin.

Les expert.e.s en nutrition se réfèrent généralement aux indices glycémiques des aliments pour évaluer leur intérêt nutritionnel. Quand on est diabétique ou sensible aux pics de glycémie, garder son ...

Pour adopter un mode de vie sain, il est important de privilégier une alimentation saine et équilibrée. Il faut consommer en majorité des fruits et légumes frais et absorber suffisamment de protéines.

Dans la panoplie de régimes qui fleurissent au retour du printemps, il en est un qui connaît un certain succès depuis quelques années déjà : le régime « IG », deux lettres désignant l’index glycémique ...

La biochimiste et experte en nutrition Jessie Inchauspé dévoile sur son compte Instagram ses astuces pour éviter les pics de glycémie. Selon elle, il faudrait boire cette boisson avant chaque repas ...