Carotte crue ou cuite, pâtes blanches ou complètes, jus de fruit ou fruit entier… Tous les aliments n'ont pas la même valeur nutritionnelle et le même impact sur notre taux de sucre. Mais un même ...

Dans la panoplie de régimes qui fleurissent au retour du printemps, il en est un qui connaît un certain succès depuis quelques années déjà : le régime « IG », deux lettres désignant l’index glycémique ...

Découvrez comment l'index glycémique complète le comptage des calories pour mieux comprendre la satiété, la glycémie et la perte de poids durable. Vous comptez scrupuleusement vos calories, mais la ...

Pour adopter un mode de vie sain, il est important de privilégier une alimentation saine et équilibrée. Il faut consommer en majorité des fruits et légumes frais et absorber suffisamment de protéines.

Comprendre la différence entre l'index et la charge glycémique reste la meilleure méthode pour réguler l'insuline et prévenir le stockage des graisses. Gérer son taux de sucre sanguin ne se limite pas ...

C'est l'un des indicateurs clés les plus utilisés par les diététicien.ne.s nutritionnistes pour évaluer l'intérêt nutritionnel d'un aliment, mais surtout l'impact qu'il aura sur notre glycémie du fait ...