Le pain au levain connaît un regain d’intérêt spectaculaire, mais savez-vous exactement de quoi il s’agit ? Contrairement aux pains industriels rapides, ce produit repose sur une méthode de ...

Pain au levain ou pain complet ? Une diététicienne explique leurs différences nutritionnelles et donne ses conseils pour bien choisir selon vos besoins. [sommaire elem="h2"] Le pain est un ...

La boulangerie Croûte que croûte ouvrira ses portes le mardi 30 juin dans un rez-de-chaussée de la place du village où, voici quelques années, Jean-Pierre et Michel Delrue régalaient encore les ...

Croûte que croûte, c’est avant tout une formidable déclaration d’amour au pain. Ce produit de base, simple et authentique, Marielle et Maïté, les deux complices, pourraient en parler des heures, tant ...

Bien qu’en forte baisse, la consommation globale de pain avoisine actuellement une centaine de grammes par jour. Pixnio, CC BY-SA En même temps, les Français privilégient encore aujourd’hui les ...

Voulant pratiquer une activité manuelle, Mathilde Legris s’est reconvertie professionnellement et a trouvé son bonheur en s’installant à Courson, commune déléguée de Noues-de-Sienne (Calvados), où ...