Découvrez notre menu sans gluten du 20 juillet, alliant une soupe froide rafraîchissante, un flan léger aux courgettes et ...

L’été, votre meilleur allié pour vos entrées fraîches est le concombre et ça tombe bien, sa pleine saison s’étale du mois d'avril au mois d’octobre. Quoi de mieux pour se rafraîchir lors des chaudes ...

Mélangez 500 g de riz déjà cuit et refroidi une nuit avec 2 c. à soupe d’huile et 1 c. à soupe de sauce sriracha. Étalez en une couche de 1 cm d’épaisseur sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Il vous reste des épluchures de concombre ? Taillez-les en julienne et ajoutez-les dans une sauce tzatziki maison, avec 125 g de fromage blanc, de la ciboulette, des zestes de citron et de l’ail en ...

Glaces, salades fraîches, smoothies… vous êtes en panne d’inspiration pour vos recettes estivales ? Afin de pallier la chaleur assommante qui s'installe dans toute la France et pour bien s'hydrater, ...

Qu’il soit en salade, en gaspacho ou verrine, le concombre apporte avec lui un immense bol de fraîcheur plus que salutaire lorsque le mercure s’envole. En entrée, il constitue un aliment de choix doté ...

- Laver le concombre. Le découper en tronçons de 2,5 centimètres. Couper en deux chaque tronçon et creuser le milieu. Parsemer de gros sel, retourner et faire dégorger 30 minutes sur une grille ou ...

Pelez le concombre, tranchez-le en 2 dans le sens de la longueur et ôtez les graines à l’aide d’une petite cuillère. Coupez la chair en tronçons de 2,5 cm. Mettez- les dans une passoire, ...

Cette recette remplie de fraîcheur et sans produits laitiers est concoctée avec des ingrédients locaux. Elle est idéale pour recevoir ! 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale 2,5 ml (½ c. à thé) ...