Colorées, parfumées et plein de goût : les marinades népalaises sont bien plus qu’un simple assaisonnement. Elles incarnent ...

Pour cette recette de marinade, commencez par détailler très finement une dizaine d'abricots secs et déposez-les dans un saladier. Ajoutez 4 gousses d'ail hachées finement, puis 1 belle cuillère à ...

Voici les marinades idéales pour cuisiner de la bavette ou des brochettes de bœuf lors de votre prochain barbecue estival. Dans cette recette, Louis-François Marcotte vous propose trois marinades ...

Le poulet BBQ est un grand classique que tout le monde adore. Que ce soit pour cuisiner des brochettes, des poitrines ou des hauts de cuisse, vous trouverez ici des marinades à essayer lors de votre ...

Vive la marinade ! Avec des viandes, des poissons, des légumes... Concentrées de parfums, les marinades se servent seules ou en accompagnement. C'est selon mais c'est toujours aussi bon. Pour preuve, ...

Si vous avez envie de régaler tout le monde durant vos barbecues de cet été, voici les meilleures recettes de marinades super simples à préparer. Poulet, poisson, légumes ou bœuf... Vos grillades de ...

Si vous souhaitez apporter du goût à votre poulet, réalisez une bonne marinade ! Bien maîtrisée, elle donne d'incroyable saveurs à votre volaille. Découvrez 5 recettes gourmandes, idéales pour cette ...

C'est l'été, la saison des grillades est ouverte (entre deux averses)! Soyons honnêtes; combien d'entre nous lancent la première saucisse venue sur le gril et se goinfrent de chips? Ou cuisent des ...

- Écraser les épices au pilon, les arroser d'un peu d'huile de soja puis ajouter le sel et la cassonade. - Badigeonner le saumon de cette pâte et laisser mariner 24 heures au réfrigérateur recouvert ...

C’est de saison, "grillade" rime de plus en plus avec "marinade", encore que des viandes marinées, les grands surfaces nous en proposent maintenant toute l’année! Elles brillent, en orange ou vert ...