Los tamales de puerco son uno de los grandes clásicos de la cocina mexicana. Se disfrutan en reuniones familiares, fiestas patronales y celebraciones como el Día de la Candelaria. Prepararlos en casa ...

¿Te tocaron los tamales? o simplemente tienes antojo de uno bueno, con bastante relleno y que además estén esponjosos y deliciosos, te comparto cuatro recetas para preparar los mejores tamales. Antes ...

Los tamales son difíciles de hacer, y esa es precisamente una de las razones por las cuales resulta tan especial preparalos durante la temporada decembrina. Cada componente toma tiempo: preparar la ...

Para los tamales de puerco, se suele usar la salsa roja. Hidratar los chiles guajillo y anchos en agua caliente y luego licuarlos con ajo, cebolla, un poco de comino y el mismo caldo de la carne. Se ...