Le chef Julien Duboué revisite le poulet du dimanche avec une cocotte généreuse aux pommes fondantes, vin blanc et estragon.

C'est de saison, les champignons sont de retour dans l'assiette. Le chef étoilé Alan Geaam propose une recette aussi ...

Le chef étoilé Éric Frechon révèle son secret pour réaliser la meilleure recette de purée de pommes de terre maison.

Jeudi 6 novembre, Jean-François Feuillette, fondateur des boulangeries-pâtisseries éponymes, était de passage à Saintes pour ...

Vous pensiez que pour une soupe ultra onctueuse, la crème était indispensable ? Détrompez-vous ! Un ingrédient tout simple et ...

Vous avez 40 secondes ? C’est tout ce qu’il vous faudra pour préparer une omelette digne d’un restaurant deux étoiles. Cette ...

Le chef Sébastien Beaudoin nous donne des astuces pour réussir la cuisson de la viande. Isabelle et Sébastien préparent un ...

Chef du restaurant gastronomique La Table de Luc au Mans (Sarthe), Luc Revert livre à Ouest-France sa recette du moment et de ...

Découvrez la préparation de la recette "Guimauves à la fève de tonka et vanille". Retombez en enfance avec cette recette de ...

Que serait un poulet rôti sans une bonne purée maison ? Éric Frechon, chef triplement étoilé, nous livre son secret pour transformer une simple purée de pommes de terre en accompagnement digne d’un gr ...

Au 21e et dernier étage d'un grand hôtel avec vue plongeante sur les toits de Da Nang, le rooftop ressemble à une grande ...

Du vendredi 14 au dimanche 16 novembre, le grand rendez-vous du livre gastronomique va vibrer avec Pierre Gagnaire, élu par ...