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Ya que ya aprendieron a pelar chiles 🫑 con mi video anterior, es momento de hacer el relleno y la nogada. Les comparto la receta de mi mamá, son sus chiles en nogada. Espero la disfruten. Esta receta va sin capear, ustedes cómo los prefieren? Ingredientes para el relleno: 150g de manteca de cerdo 1 cebolla 3 dientes de ajo 400g de carne de cerdo (cabeza de lomo, pierna) 200g de carne molida de res 4 jitomates 40g de pasas gueras 40g de piñones 70g de almendras 1 manzana 1 pera 2 duraznos Ingred
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