Legumbres ¿amigos o enemigos? . En el tratamiento de la enfermedad renal crónica, sin diálisis, uno de los puntos más importantes es adecuar tanto el tipo de proteína como la cantidad de proteína, que como sabemos, esto debe ser ajustado de forma individualizada . ¿A qué llamamos legumbres? Seguro los conoces como garbanzos, lentejas, frijoles (caraotas), frijolitos, etc . Son lo alimentos que generalmente se agregan en mayor frecuencia ya que ✅ Su aporte de proteína vegetal genera menos product