The Cradle of Salt: The Story Behind the Artisanal Salt of the Tehuacán Valley, Puebla.
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YouTubeJorge De León
The Cradle of Salt: The Story Behind the Artisanal Salt of the Tehuacán Valley, Puebla.
En el sur del estado de Puebla, en medio de barrancas donde afloran manantiales de agua salada, existen restos arqueológicos que atestiguan obras de control de agua: diques terrazas y antiguos pozos, que muestran la producción de la sal artesanal desde hace miles años. Estas salinas están lejos del mar, en una zona montañosa semidesértica ...
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